La tradizione dell’allevamento dei Cavalli Lipizzani

Iscritto nel 2022 (17.COM) nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità

1.1 Descrizione dell’elemento

L’allevamento tradizionale dei cavalli lipizzani era inizialmente stato sviluppato per allevare i cavalli per la corte imperiale asburgica di Vienna, ma oggi il cavallo Lipizzano svolge un ruolo speciale nella vita quotidiana culturale e sociale delle comunità nelle aree rurali. Sono presenti in eventi, celebrazioni e festività come la benedizione dei cavalli, le parate ed i cortei di carnevale. I cavalli svolgono inoltre un ruolo chiave nell’equitazione terapeutica e nel turismo sostenibile. Le persone che lavorano negli allevamenti statali costituiscono i principali portatori di questo elemento, insieme a terapisti, artigiani, gruppi sportivi equestri, tradizionalisti militari, comunità locali e visitatori degli allevamenti. I valori, le conoscenze, le competenze e le pratiche vengono trasmessi attraverso esperienze dirette, seminari e sessioni di formazione, nonché durante festività ed eventi sportivi. La pratica è inoltre inclusa in programmi scolastici di alcune scuole primarie locali e di tutti gli istituti agrari e professionali e le università di agraria e veterinaria. L’allevamento dei cavalli Lipizzani ha unito le comunità per oltre 450 anni, generando un forte senso di identità condivisa, anche attraverso l’utilizzo di un vocabolario specialistico e lo stretto legame emotivo tra allevatori e cavalli.

1.2 Localizzazione geografica e raggio dell’elemento

La maggior parte delle scuderie statali si trova in aree caratterizzate da un clima mite, da una particolare composizione del suolo e da formazioni geologiche specifiche, come gli altipiani rocciosi o i pascoli alpini, per rafforzare la resistenza fisica dei cavalli e favorire una sana crescita ossea.

In Austria, la scuderia statale si trova a Piber, Köflach, in Stiria.

In Bosnia-Erzegovina, la scuderia statale è situata a Vučjak, nel comune di Prnjavor. Gli allevatori privati sono presenti in tutto il Paese, ma la maggior parte si concentra nella parte settentrionale lungo il fiume Sava e nelle aree di Banja Luka, Bijeljina, Gradiška, Laktaši, Srbac e Srebrenik, oltre che in altre località come Han Pijesak e Pale. La maggior parte degli allevatori di cavalli Lipizzani si trova nella Repubblica Serba di Bosnia ed Erzegovina.

In Croazia, le scuderie statali si trovano a Đakovo e Lipik. Gli allevatori privati sono soprattutto attivi nelle regioni della Slavonia, della Baranja e del Srijem, territori pianeggianti dell’Est della Croazia.

In Italia, la scuderia statale si trova a Monterotondo/Montelibretti, a nord-est di Roma.

In Ungheria, la scuderia statale è situata a Szilvásvárad. Gli allevatori privati sono distribuiti su tutto il territorio nazionale.

In Romania, le scuderie statali si trovano a Sâmbăta de Jos e a Beclean. Gli allevatori privati sono presenti soprattutto in Transilvania, ma anche in altre regioni del Paese.

In Slovacchia, la scuderia statale si trova a Topoľčianky, nella regione di Zlaté Moravce, contea autonoma di Nitra.

In Slovenia, la scuderia statale è situata a Lipica. Una sezione della Facoltà di Biotecnologia dell’Università di Lubiana ospita cavalli Lipizzani a Krumperk, nel comune di Domžale, e anche gli allevatori privati sono diffusi in tutto il Paese.

I cavalli Lipizzani e le manifestazioni culturali immateriali ad essi correlate si trovano anche in altri Paesi europei, così come in Australia, Nord e Sud America e Sudafrica.

1.3 Dominio (i) dell’elemento

1.4 Decisione dell’Organo di valutazione

Decisione 17.COM 7.b.40